2022-02-14
揭秘母乳低聚糖
来源：互联网 时间：2023-07-28 14:06:31
母乳，被称为婴儿的第一剂疫苗。母乳中含有丰富的营养物质和抗体，对宝宝的身体健康和免疫力有着显著的促进作用。同时，母乳喂养还能帮助新妈妈们恢复身体，降低患病风险。那么，母乳喂养究竟有哪些好处？如何进行母乳喂养？清远市人民医院新生儿科副主任医师钟苏梅为大家一一解答。
(资料图片)
可助婴儿建立肠道菌群平衡
每种哺乳动物都会分泌乳汁，但人类的母亲分泌了一种特殊的母乳。钟苏梅表示，母乳对婴儿来说是完美的营养来源，母乳中含营养素最完备，比例最适合，且易消化吸收，能满足出生4—6个月婴儿生长发育的全部营养需要，不必加牛奶、果汁和水。
母乳中的已知成分有2000多种，但在目前的技术手段下，仅分析出了母乳中的200多种成分，它们各司其职，管着孩子智力、体力等各个方面的生长发育。婴幼儿配方奶粉是在牛/羊奶粉的基础上加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质加工而成，其中添加的成分远远不及母乳所能提供的。
截至目前，科学家已经识别出了200多种人乳低聚糖，简称HMO（双歧因子、益生元）。这是人乳中继乳糖和脂肪的第三大组成部分。
“但是，HMO不是给婴儿的食物，而是给婴儿肠道中微生物的食物。”钟医生介绍，婴儿肠道中的主要微生物是婴儿双歧杆菌，HMO可为肠道内的益生菌提供养分，促进有益菌生长，增加肠道防御力，还可以在肠道表面构建防御屏障，减少有害菌在肠道的黏附，让宝宝建立自身的肠道菌群平衡。
而这些变化，只在婴儿双歧杆菌食用HMO生长时才会发生。如果双歧杆菌得到的是其他乳糖，也能生存下来，但不会参与和婴儿细胞相关的任何互动，它只有在接受母乳喂养时才能释放出全部的有益潜能。也就是说，母乳中的HMO通过多重免疫功效，可以直接或间接调节宝宝免疫系统。
此外，人体的大脑快速生长阶段主要集中在出生后的第一年内，这种快速生长，部分取决于一种名为唾液酸的营养物质，而它恰巧也是婴儿双歧杆菌食用HMO时所释放出来的。“如果好好‘喂养’这种细菌，母乳的确可能喂养出更聪明的宝宝。”钟医生说。
哺乳期不需要特别忌口
母乳喂养除了能给婴儿更充足的营养，它对妈妈自身也是有很多益处的。钟医生介绍，婴儿的有效吸吮，可以促使催乳素产生，促进缩宫素分泌，能够使子宫迅速开始收缩，加快子宫恢复，防止产后子宫出血，有利于母亲子宫的恢复。还有研究指出，哺育母乳可以减少妈妈患卵巢癌、乳腺癌的风险，保护母亲健康。
有一些妈妈可能会担心母乳喂养导致身材走样，但事实上长胖的根本原因在于吃得太多而消耗太少，喂母乳并非直接原因。相反，母乳喂养消耗了妈妈很多的能量，其实是可以帮助妈妈恢复身材的。母乳期如果母亲饮食得当，其实母乳喂养本身更有助于母亲恢复身材、控制体重。
传统观念认为，哺乳期“要忌口，要大补”“青菜寒凉，坐月子不要吃”，事实上，哺乳期的妈妈想吃什么想喝什么基本上都可以根据自己的需要选择，不需要特别忌口，注意营养均衡即可。产后妈妈的饮食可以参照《中国哺乳期妇女膳食指南》进行安排。
钟苏梅特别提醒，蔬菜、水果中的各种维生素是按一定比例存在的天然成分，是多种维生素的集合体；产妇在坐月子期间最好每天都食用绿叶蔬菜和水果。如果妈妈在产褥期停止进食绿叶蔬菜，很容易导致婴儿出现维生素K缺乏症，进而可引发脑出血。
建议纯母乳喂养到6个月
母乳喂养的时间也有讲究，如果是纯母乳喂养，建议纯母乳喂养到6个月（180天）；从6个月龄时开始逐渐添加辅食，辅食的量是随着婴儿的年龄逐渐增加，并持续母乳喂养到2周岁或以上。
母乳保存方法要分不同的条件，同时挤奶的环境也很重要，如果挤奶的环境是清洁的，在常温下，可以保存2小时，如果室温高，建议放进冰箱，在4℃条件下可以保存24小时。如果母乳保存不当容易滋生细菌或变质，加热不当也会导致母乳质量下降。母乳的存储条件，重点就是温度、密封性和清洁度。
一般情况下，妈妈需要每3—4小时吸奶1次，这样可以预防涨奶，也可以保证奶量，在吸奶前，要洗净双手，确保吸奶器和奶瓶是干净的，准备好干净的奶瓶、储奶袋等；并标好吸奶的日期和时间，母乳挤出后需要先冷却一下，再放入冰箱冷藏或冷冻；新鲜挤出的乳汁对宝宝是最佳的，所有的细胞都是活的，含有最佳的免疫因子，新鲜永远都是最好的保护，温度变化越小，储存时间越短，活性越高。
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