2022-02-14
如何用铸铁煮鸡蛋
来源：太平洋礼物网 时间：2023-04-22 06:16:47
你需要的东西
铸铁煎锅
黄油或油
抹刀
(资料图)
碗
打蛋器或叉子
煎鸡蛋可以在铸铁中煮熟至完美。适当调味的铸铁平底锅，由于其不粘特性甚至烹饪，可用于煎炸大多数食物，包括鸡蛋。使用铸铁煎锅煮鸡蛋意味着您不需要像使用其他煎锅那样高的热量。炒鸡蛋和煎鸡蛋都可以用铸铁做，之后的清理工作只需几分钟。
煎鸡蛋
第1步
用中火加热铸铁煎锅，直到一滴水滴入锅中发出嘶嘶声。
第2步
加 1 汤匙。将黄油或油倒入锅中，然后旋转以覆盖表面。
步骤 3
将鸡蛋一个一个打入煎锅。让鸡蛋煮熟，直到达到所需的熟度。用抹刀将鸡蛋翻过来，再一个接一个地翻过来，煎鸡蛋太容易或太硬。
炒鸡蛋
第1步
将所需数量的鸡蛋打入碗中。
第2步
用打蛋器或叉子搅打鸡蛋。如果需要，可以在鸡蛋中加入少量（1/4 杯或更少）牛奶、奶油或香草精。
步骤 3
用中火加热铸铁煎锅直至变热。加 1 汤匙。黄油或油，然后旋转涂抹。
第四步
倒入炒好的鸡蛋。让鸡蛋开始在锅中凝固，然后用抹刀将未煮过的部分移到锅底。通过鸡蛋使用简单的刮擦动作即可完成此操作。
步骤 5
煮鸡蛋，直到黄色和白色都煮熟。
提示
根据您使用的是煤气炉还是电炉以及燃烧器的大小，您可能需要将热量调低至中低，以便鸡蛋正确煮熟。
最后一页
下一篇 >>
- 精心推荐
