2022-02-14
香港大公报摄制组走进延吉 探寻朝鲜族美食味道
来源：延吉新闻网 时间：2023-04-20 17:01:54
【资料图】
4月18日，香港大公报摄制组来到延吉，对中国朝鲜族传统美食大酱汤进行采访报道，展现民族美食味道。
摄制组开展人物专访
摄制组拍摄大酱汤的制作过程
摄制组先后前往了延吉市逍遥宫大酱汤馆、中国朝鲜族民俗园、延边大学对面网红“打卡墙”和水上市场等地。“您是什么时候接触的大酱汤？”“大酱汤的制作过程有哪些？”在延吉市逍遥宫大酱汤馆，摄制组详细了解了大酱汤的制作过程和大酱汤深厚的历史背景。为更好地展现延吉的美丽景色，摄制组在中国朝鲜族民俗园、延边大学对面网红“打卡墙”和水上市场等地，还分别进行了取景拍摄。
摄制组随机采访食客
香港大公报吉林办事处记者杨川说，2020年，香港大公文汇集团开设了《一百种味道》美食类视频专栏，至今已连载85期，此次来延吉以传承悠久的“大酱汤”作为《一百种味道》栏目视频一期选题，是以大酱汤为切口，不断向深挖掘，进一步感知中国美食的多种滋味和各民族文化的独特韵味。
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